Massinha primaveril à Ju

Hoje e para comemorar a chegada da Primavera vou postar uma receita alheia que eu tive o prazer de jantar ontem!
A minha Ju, que é uma fada do lar, presenteou-me com uma massinha muito simples mas bem boa!

Ingredientes:

. massa rigatoni
. cogumelos (de qualquer tipo, ficam sempre bem!)
. tomate-cereja
. queijo feta
. presunto
. queijo parmesão ralado
. rúcula
. azeite
. sal

Very simple!
Enquanto a massa coze salteiam-se os cogumelos com azeite (podem usar alho) e com os tomates-cereja.
Quando a massa estiver al dente junta-se aos cogumelos e tomates e mistura-se tudo para absorver o sabor.
Depois atira-se tudo para uma travessa, põe-se o presunto às fatias por cima, o queijo feta aos cubinhos, a rúcula e finalmente o parmesão. Rega-se tudo com azeitinho - e acho que é este o grande truque do sucesso deste prato!

Obrigada Dju, bem fixe!